| Notre assortiment |
Découvrez toute la richesse de nos créations artisanales :
pains, viennoiseries, pâtisseries, chocolats et bien d’autres gourmandises soigneusement préparées pour ravir tous les palais.
Chaque produit reflète notre passion du goût et notre savoir-faire artisanal, pour des moments gourmands au quotidien ou à partager.
| Boulangerie |
Nos pains sont le fruit d’un savoir-faire artisanal et d’ingrédients de qualité.
De la Cuchaule au multicéréales généreux, chaque fournée est pensée pour offrir fraîcheur, saveur et plaisir à chaque bouchée.
Le Multicéréales
Énergie, goût et équilibre : notre pain multicéréales combine graines croquantes et farines riches en saveurs. Un pain généreux et nutritif, parfait pour bien démarrer la journée ou accompagner vos repas avec caractère.
Disponible aussi en baguette.
La Cuchaule AOP
Notre cuchaule AOP, dorée et délicatement parfumée au safran, offre une mie moelleuse au goût incomparable.
Un grand classique gruérien, parfait pour sublimer vos moments gourmands, surtout avec une bonne moutarde de Bénichon.
Le Tessinois
Moelleux, légèrement sucré et délicatement brioché, notre pain tessinois séduit par sa douceur et son élégante tresse dorée. Idéal pour le petit-déjeuner ou les pauses gourmandes, c’est un classique réconfortant qui plaît à toute la famille.
La Tresse au beurre
Moelleuse et généreusement beurrée, notre tresse au beurre est un grand classique du savoir-faire suisse. Idéale pour le petit-déjeuner ou les moments à partager.
Le pain Balance
Rustique et nourrissant, notre pain balance aux graines combine une mie savoureuse et une croûte dorée, enrichies d’un mélange de graines croquantes. Un pain équilibré, plein de caractère.
Le pain aux noix
Généreux et parfumé, notre pain aux noix associe une mie moelleuse à de beaux éclats de noix croquants. Un pain de caractère, idéal pour accompagner fromages, salades ou repas festifs.
Le Vigneron
Rustique et généreux, notre pain vigneron séduit par sa mie savoureuse et sa croûte bien dorée. Un pain de caractère, idéal pour accompagner fromages, charcuteries et bons moments de partage.
Farine vigneron, farine de froment, graines de tournesol, sésame, graines de lin, farine de seigle, farine d’orge, flocons d’avoine, sel, gluten de froment,sel, levure.
Le pain au maïs
Moelleux et légèrement sucré, notre pain au maïs séduit par sa mie dorée et sa saveur douce. Un pain gourmand et original, parfait pour accompagner aussi bien les repas que les pauses salées.
Le Paysan
Authentique et généreux, notre pain paysan se distingue par sa croûte rustique et sa mie savoureuse. Un pain traditionnel, parfait pour accompagner tous les repas et retrouver le goût du vrai pain d’autrefois.
| Petite boulangerie |
Flûtes au sel
En tant que protagoniste des apéros récurrents, ces flûtes au sel généreuses et savoureuses se dégusteront sans faim.
Farine de froment, eau, beurre, levure, poudre de lait, sel, œuf (CH), malt d’orge.
Flûtes aux sésames
Tout autant présente dans les apéros, les flûtes aux sésames équilibrées et tout autant savoureuses sauront vous séduire.
| Viennoiserie |
Le croissant
Feuilleté, croustillant et généreux, notre croissant est l’incontournable du matin. Un classique irrésistible, façonné avec du bon beurre pour un plaisir simple et authentique.
Le croissant rustique
Croustillant et parfumé, notre croissant rustique aux graines revisite le classique avec une touche plus gourmande et authentique. Un feuilleté généreux, parfait pour bien commencer la journée.
Le petit pain au lait
Doux, moelleux et légèrement sucré, notre petit pain au lait est un incontournable apprécié des petits comme des grands. Une viennoiserie simple et réconfortante.
| Pâtisserie |
Des tartes fruitées aux entremets raffinés, nos pâtisseries sont élaborées avec passion et créativité.
Chaque création est une invitation à la gourmandise, pensée pour émerveiller les yeux autant que les papilles.
Spécialité Noël 2025 –
Bûche Framboise & Vanille
Fraîche et délicate, notre bûche Framboise & Vanille marie une mousse légère à la framboise, un insert de bavaroise vanille et un biscuit roulade moelleux. Un dessert festif, coloré et gourmand, directement sorti de notre laboratoire pour sublimer vos tables de Noël.
Spécialité Noël 2025 –
Bûche Chocolat Feuillantine
Riche et croustillante, notre bûche Chocolat Feuillantine associe une mousse onctueuse au chocolat au lait, un biscuit au chocolat noir et une feuillantine praliné recouverte de chocolat noir. Un vrai plaisir chocolaté pour les amateurs de textures et de saveurs raffinées.
Le mille-feuille
Craquant, fondant et délicatement vanillé, notre mille-feuille incarne la grande tradition pâtissière. Un équilibre parfait entre couches feuilletées et crème légère, pour un dessert classique qui séduit à chaque bouchée.
La Genoise aux fruits
Légère, moelleuse et généreusement garnie, notre génoise aux fruits célèbre la fraîcheur et la gourmandise. Un dessert coloré et aérien, parfait pour apporter une touche de douceur et de légèreté à chaque occasion.
Le Carac
Classique emblématique, le carac séduit par sa pâte sablée croustillante, sa ganache chocolat fondante et son glaçage vert inimitable. Une pâtisserie iconique, aussi belle que gourmande.
La tartelette au citron
Fraîche et acidulée, notre tartelette au citron allie une crème citronnée intense à une pâte délicatement croustillante. Un équilibre parfait entre douceur et peps.
Le Cornet à la crème
Croustillant à l’extérieur et délicieusement fondant à l’intérieur, notre cornet à la crème laisse apparaître une crème légère et onctueuse. Un grand classique pâtissier, toujours irrésistible.
| Chocolaterie |
Le chocolat chez nous, c’est un art!
Ganaches, pralines et tablettes maison sont confectionnés avec soin, pour offrir des saveurs intenses et des textures fondantes qui ravissent
les amateurs de douceurs cacaotées.
Bonbon Caramel-salé
Fondant et gourmand, notre bonbon au caramel salé révèle l’alliance parfaite entre douceur et pointe de fleur de sel. Enrobé d’un chocolat fin, il offre une explosion de saveurs équilibrées et irrésistibles. Une petite bouchée de pur plaisir pour les amateurs de sensations sucrées-salées.
Praliné croquant fondant Pistache
Fondant, croquant et délicatement parfumé, notre praliné pistache offre une harmonie parfaite entre la richesse du chocolat et l’intensité de la pistache. Une bouchée raffinée où la douceur du praliné rencontre un cœur croustillant, pour un plaisir élégant et addictif.
Praliné croquant fondant Amande
Fondant, croquant et subtilement parfumé, notre praliné amande révèle un équilibre parfait entre la richesse du chocolat et la douceur de l’amande. Une bouchée raffinée où le praliné velouté rencontre un cœur croustillant, pour un plaisir élégant et irrésistible.
Truffe chocolat Noir-Passion
Intense et fruitée, notre truffe chocolat noir–passion marie la profondeur d’un cacao riche à la fraîcheur acidulée du fruit de la passion. Fondante et parfumée, elle offre une explosion de contraste en bouche, aussi élégante qu’inoubliable.
Bonbon Pistache
Onctueux et parfumé, notre bonbon pistache dévoile un cœur fondant aux notes intenses de pistache sublimé par un enrobage chocolaté délicat. Une bouchée raffinée et généreuse, pensée pour les amateurs de saveurs authentiques et élégantes.
Truffe chocolat noir et ganache noir
Intense et raffinée, notre truffe chocolat noir renferme une ganache profonde et veloutée. Chaque bouchée offre un cacao puissant, parfaitement équilibré par une texture fondante qui en fait un classique incontournable pour les amateurs de noir.
Truffe chocolat au lait et ganache lait
Douce et onctueuse, notre truffe chocolat au lait révèle une ganache délicate et crémeuse. Une bouchée suave et réconfortante, pensée pour ceux qui aiment la tendresse et la douceur du chocolat au lait dans toute sa générosité.
Praliné croquant fondant Cajou
Riche, fondant et légèrement croquant, notre praliné cajou associe le caractère des noix de cajou grillées à la douceur du chocolat. Une bouchée raffinée, intense et irrésistible pour les amateurs de gourmandises élégantes.
Truffe chocolat blanc et ganache blanc
Douce et crémeuse, notre truffe chocolat blanc cache une ganache onctueuse et délicatement parfumée. Chaque bouchée fond sur la langue et révèle toute la finesse et la douceur du chocolat blanc, pour un plaisir léger et gourmand.
Praliné croquant fondant Noisette
Riche et gourmand, notre praliné noisette combine le croquant des éclats de noisette grillée et la douceur fondante du chocolat. Une bouchée raffinée et irrésistible qui séduit tous les amateurs de praliné authentique.
| A offrir c’est mieux… |
Boîte assortiment chocolat – 12 pièces
Découvrez l’art du chocolat dans notre boîte de 12 pièces, un assortiment de truffes, pralinés et bonbons soigneusement sélectionnés pour offrir une variété de saveurs et de textures. Idéale à partager ou à offrir, chaque bouchée est une invitation au plaisir gourmand.
Boîte assortiment chocolat – 9 pièces
Notre boîte de 9 chocolats propose une sélection raffinée de truffes et pralinés, parfaits pour savourer ou offrir un moment d’élégance et de douceur. Un assortiment qui révèle la richesse et la diversité de notre savoir-faire chocolatier.
Igloo sous la neige
Original et gourmand, notre igloo en chocolat au lait, délicatement saupoudré de sucre glace, éveille la curiosité et le plaisir. Un chocolat créatif et fondant qui apporte une touche ludique et festive à vos moments sucrés.
Petit traîneau aux bonbons
Notre petit traîneau en chocolat au lait, garni de trois de nos bonbons phares (pistache, caramel salé et praliné amande), est un concentré de gourmandise et de finesse. Un cadeau ludique et délicieux pour petits et grands, parfait pour partager un instant chocolaté.